OBIETTIVI DEL CORSO:

• ottenere una buona produzione di ortaggi
• produrre ortaggi di ottime caratteristiche organolettiche ed elevato valore nutritivo
• risparmiare il 60-80% del tempo rispetto a coltivare in modo tradizionale
• imparare tecniche nuove di coltivazione rispettose dell’ambiente e della salute dell’uomo
• aumentare la passione per la coltivazione degli ortaggi e delle piante in genere

Argomenti:

Orticoltura biologica

Cos’è, differenze con quella convenzionale, motivazioni.

Conoscere il terreno, caratteristiche fisiche del terreno. La sostanza organica e sue proprietà, bilancio della sostanza organica.

Come risparmiare molto tempo nella coltivazione dell’orto.

Principi generali fondamentali

Lavorazione del terreno senza rovesciamento, copertura permanente del terreno (pacciamatura), rotazioni colturali e consociazioni, concimazione organica (letame, compost, sovescio ecc), incremento e importanza della biodiversità (cenni).

Compostaggio degli scarti vegetali dell’orto-frutteto-giardino, diario dell’orto a schede, irrigazione dell’orto, (cenni.). Il macerato di ortica e le molteplici proprietà dell’ortica. Ecc.

Tecnica di coltivazione biologica di alcuni ortaggi

Pomodoro, sedano, cavolo cappuccio, fagiolino, carote, cipolle, radicchi ecc.

Esercitazioni pratiche e visite guidate

Visita ad un orto biologico con impianto di irrigazione ad ali gocciolanti, con piante per attrarre insetti utili, bombi e api, piante aromatiche, piante medicinali e piante da fiore per incrementare la vita e la biodiversità.

Esercitazioni pratica in campo sulla lavorazione e sulla pacciamatura del terreno.

Lezione pratica per la valutazione del terreno (analisi alla vanga) e per la realizzazione del cumulo di compostaggio.

Documentazione per gli allievi

Ai partecipanti verrà fornita una dispensa originale sugli argomenti svolti.

N.B. Tutte le tecniche presentate nel corso in oggetto sono state provate, attuate e validate sul campo da me da più di 16 anni e da centinaia di miei allievi. Le tecniche e le soluzioni presentate sono particolarmente idonee per orti famigliari delle dimensioni da 10 a 500 mq circa.

Autore: Fabio Alessio